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1，金陵丸子是什么菜系有知道的吗

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2，金陵丸子是什么菜系在哪里

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3，金陵丸子是哪的菜

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4，金陵丸子是那个地方的菜

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5，金陵丸子是那个地方的菜

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6，金陵丸子要怎么做好吃如何做金陵丸子

金陵丸子详细制作步骤 1. 将猪肉、虾仁、姜、葱剁成末，一同放入碗中，加入精盐、味精、胡椒粉、料酒、鸡粉搅拌均匀。蹄筋焯水后用凉水冲洗一下。2. 将肉馅做成丸子，蘸上淀粉，放油锅中炸制3分钟，捞出。3. 锅内加油，下入葱、姜爆锅，烹入料酒、酱油，放入蹄筋，烧制5分钟，下入丸子，放上油菜叶，焖制30分钟，拣出油菜叶，出锅盛盘即成。

7，金陵丸子汤怎么做

主料： 猪肉(瘦) 300克 肥膘肉 100克 辅料： 鸡蛋 50克 虾米 25克 调料： 植物油 30克 酱油 5克 盐 4克 大葱 5克 姜 3克 味精 2克 白砂糖 2克 淀粉(玉米) 3克 各适量 金陵丸子汤的做法： 1. 将肥瘦猪肉洗净，剁成米粒状；2. 葱切花，姜切末；3. 小海米（虾米）搓碎，与肉一起装入碗内，磕入鸡蛋，加精盐、味精、葱花、姜末、清水少许，用筷子搅匀，做成大小相同的肉丸10个，表面涂上一层水淀粉；4. 坐锅点火放油，待油烧热后逐个放入肉丸，煎至两面呈金黄色时捞出待用；5. 锅内留少许植物油，烧热后倒入骨头汤，沸后轻轻地放入煎过的丸子，加白糖、姜末、酱油、精盐，烧开后改小火烧几分钟；6. 最后放葱花、味精，盛入汤碗中即成。 更多金陵丸子汤信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/jinlingwanzitang
金陵丸子汤详细制作步骤 1. 将肥瘦猪肉洗净，剁成米粒状；2. 葱切花，姜切末；3. 小海米（虾米）搓碎，与肉一起装入碗内，磕入鸡蛋，加精盐、味精、葱花、姜末、清水少许，用筷子搅匀，做成大小相同的肉丸10个，表面涂上一层水淀粉；4. 坐锅点火放油，待油烧热后逐个放入肉丸，煎至两面呈金黄色时捞出待用；5. 锅内留少许植物油，烧热后倒入骨头汤，沸后轻轻地放入煎过的丸子，加白糖、姜末、酱油、精盐，烧开后改小火烧几分钟；6. 最后放葱花、味精，盛入汤碗中即成。

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