沉淀时间,需要点时间沉淀

制作凉皮的过程是这样的，先将面粉，酵母，配菜准备好了以后，在面粉当中加入一点冷水揉到偏硬的面团，然后洗面30分钟，再洗好面了以后放在一个冷水当中揉洗面团，将面团洗出大小不同，然后倒入酵母发酵30分钟，上锅蒸20分钟，蒸好了以后切成小块放在干净的盆里，沉淀两个小时以上，倒出上面的清水就好了,凉皮面糊在沉淀之前，需要进行多次过滤，以免影响凉皮的质地和口感,洗完的面是面筋，水留着沉淀好了就是凉皮,_百度...,凉皮需要沉淀5~8个小时,面浆最好沉淀12小时，这样凉皮才更有筋道,制作凉皮之所以要洗面，是因为要将面筋和淀粉分离凉皮面浆沉淀12个小时可以吗,凉皮面浆沉淀12个小时可以,相关信息1、沉淀的时间不宜过短，以免影响面糊的质地,沉淀好的面浆,凉皮面糊的量比较大，需要酌情增加沉淀的时间,凉皮要沉淀多长时间。

凉皮面浆沉淀12个小时可以。相关信息1、沉淀的时间不宜过短，以免影响面糊的质地。凉皮面糊的量比较大，需要酌情增加沉淀的时间。凉皮面糊在沉淀之前，需要进行多次过滤，以免影响凉皮的质地和口感。蒸的好凉皮，可以切成条，添加辣椒油、酱油等佐料凉拌后即可食用。2、凉皮面筋的做法步骤，用温水和面，和成面团就行然后揉光华。面要和稍微硬点，醒15分钟用凉水用力揉搓洗面。用力揉搓洗面。洗完的面是面筋，水留着沉淀好了就是凉皮。最后洗成水没有颜色了，感觉面特别有筋道就洗好了。3、面筋大火蒸40分钟，一定要蒸透。蒸好的面筋。面浆最好沉淀12小时，这样凉皮才更有筋道。沉淀好的面浆。用平底盘放薄薄一层面汤，上锅蒸2分钟即可。蒸好的凉皮。面筋切成小块，凉皮切丝，黄瓜切丝待用，加入辅料拌匀，香菜切段，蒜切碎末，辅料依个人口味增减

凉皮需要沉淀5~8个小时。制作凉皮的过程是这样的，先将面粉，酵母，配菜准备好了以后，在面粉当中加入一点冷水揉到偏硬的面团，然后洗面30分钟，再洗好面了以后放在一个冷水当中揉洗面团，将面团洗出大小不同，然后倒入酵母发酵30分钟，上锅蒸20分钟，蒸好了以后切成小块放在干净的盆里，沉淀两个小时以上，倒出上面的清水就好了，制作凉皮之所以要洗面，是因为要将面筋和淀粉分。